Trei rețete delicioase de plăcintă cu mere

1. Plăcintă clasică cu mere și aluat fraged

Ingrediente:

• 4 mere mai mari
• 200 g făină
• 100 g unt
• 100 g zahăr
• 2 ouă
• 1 plic zahăr vanilat
• 1 plic praf de copt
• un praf de sare
• 1 linguriță scorțișoară
• 2 lingurițe zeamă de lămâie

Mod de preparare:

1. Curățăm merele, le tăiem în felii subțiri și le stropim cu zeamă de lămâie.
2. Într-un bol, amestecăm făina, praful de copt și un praf de sare. Într-un alt bol, amestecăm untul, zahărul, zahărul vanilat și ouăle.
3. Adăugăm treptat ingredientele uscate în amestecul cu ouă și amestecăm bine.
4. La final, incorporăm merele în aluat.
5. Aluatul obținut îl turnăm într-o tavă unsă și tapetată și coacem în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 40-45 de minute, sau până când prăjitura capătă o culoare aurie.
6. Plăcinta gata o putem presăra cu zahăr pudră sau decora cu frișcă, după gust.

2. Plăcintă cu mere și glazură de caramel

Ingrediente:

• 5 mere
• 200 g zahăr
• 150 g făină
• 100 g unt
• 3 ouă
• 1 plic praf de copt
• 1 plic zahăr vanilat
• 2 linguri smântână dulce

Mod de preparare:

1. Curățăm merele, le tăiem cubulețe și le călim cu zahăr până obținem un strat de caramel.
2. Într-un bol, amestecăm făina, praful de copt și zahărul vanilat. În alt bol, amestecăm untul, ouăle și smântâna dulce.
3. Adăugăm treptat ingredientele uscate în amestecul cu ouă și amestecăm bine.
4. Adăugăm merele caramelizate în aluat.
5. Compoziția obținută o turnăm într-o tavă pregătită cu unt și făină și coacem în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 40-45 de minute.
6. Plăcinta gata o putem decora cu un alt strat de caramel sau o putem servi cu înghețată.

3. Plăcintă cu mere și crustă de cocos fără gluten

Ingrediente:

Pentru crustă:

• 100 g făină de cocos
• 2 linguri de miere
• 2 linguri de ulei de cocos topit

Pentru aluat:

• 3 mere mai mari
• 150 g făină de migdale
• 3 ouă
• 100 g miere
• 1 plic praf de copt
• un praf de sare
• 2 linguri zeamă de lămâie

Mod de preparare:

1. Într-un bol, amestecăm ingredientele pentru crustă și le omogenizăm până obținem un aluat omogen. Unsam tava cu ulei de cocos și o presărăm cu făină de cocos.
2. Curățăm merele, le tăiem felii și le stropim cu zeamă de lămâie.
3. Într-un alt bol, amestecăm făina de migdale, praful de copt și un praf de sare. Adăugăm ouăle și mierea, amestecând bine.
4. Adăugăm merele în compoziția obținută.
5. Turnăm aluatul în tava pregătită cu crustă și coacem în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 40-45 de minute.
6. Plăcinta gata o lăsăm să se răcească și apoi o putem servi.

Sperăm că aceste rețete te vor inspira să încerci și alte preparate culinare delicioase. Nu uita să împărtășești cu noi rezultatele tale pe rețelele sociale cu #PlăcintăCuMere. Poftă bună!