Alimente bogate în fier

Fierul este unul dintre mineralele esențiale pentru funcționarea optimă a organismului nostru și pentru o stare bună de sănătate. Lipsa de fier poate conduce la anemie, care are simptome supărătoare, precum amețeli, oboseală excesivă, căderea părului, scăderea în greutate și multe altele. În plus, dacă nu este tratată, lipsa de fier poate provoca afecțiuni dintre cele mai grave. Femeile sunt mai predispuse la a avea lipsă de fier, din cauza menstruației. Astfel, ele trebuie să se asigure că includ în alimentația lor alimente bogate în acest mineral esențial vieții. Din fericire, există o mulțime de alimente, atât de origine animală, cât și de origine vegetală care conțin o cantitate mare de fier. Iată care sunt unele dintre alimentele cele mai bogate în fier:

1. Spanacul

Spanacul este leguma care conține cel mai mult fier dintre toate. Din fericire, spanacul este o legumă extrem de versatilă, care poate fi preparată într-o mulțime de moduri. Poți, de exemplu, să mănânci o salată de spanac condimentată și delicioasă. De asemenea, spanacul poate fi pus în smoothie-uri sau sucuri de fructe, deoarece acesta nu influențează deloc gustul lor. Poți prepara și mâncare de spanac, deși este de preferat să mănânci spanac crud, deoarece prin gătire, se mai pierde din fierul pe care acesta îl conține.

2. Ficatul

Ficatul este alimentul de origine animală care are cel mai mare conținut de fier. De exemplu, ficatul de pui conține aproximativ 9 miligrame de fier la suta de grame, ceea ce este foarte bine. Este recomandat, de asemenea, ficatul de vită, care este și mai slab în grăsimi, ficatul de gâscă sau cel de porc.

3. Orezul brun

Orezul brun este un super – aliment care conține o mulțime de vitamine și de minerale, printre care și fierul. Mai mult decât atât, orezul brun contribuie la reglarea sistemului digestiv și te ajută să previi anemia. Orezul brun poate fi savurat simplu sau cu legumele tale preferate.

4. Fulgii de ovăz

Fulgii de ovăz sunt unele dintre cele mai bune cereale și sunt ideale pentru micul dejun. Cu ajutorul fulgilor de ovăz poți crește și cantitatea de fier din organismul tău. Astfel, fie că îți plac terciurile de ovăz, fie că vrei să te bucuri de niște deserturi pe bază de făină de ovăz, faci o alegere foarte bună. Încearcă să cauți fulgi de ovăz neîndulciți, deoarece aceia sunt cei care au cele mai multe beneficii pentru organism. Îi poți îndulci tu întotdeauna cu o lingură de miere.

5. Semințele de dovleac

Semințele de dovleac intră la categoria de superfoods, deoarece conțin o mulțime de lucruri de care organismul nostru are nevoie pentru a funcționa așa cum trebuie. Printre acestea se numără, bineînțeles, și fierul. O sută de grame de semințe de dovleac conțin aproximativ 15 miligrame de fier, adică aproape 85% din dona zilnică recomandată de fier.

6. Ciocolata neagră

Dacă ești fan deserturi, avem o veste bună pentru tine. Ciocolata neagră, cu un conținut crescut de cacao, este o foarte bună sursă de fier. De exemplu, în 100 de grame de cacao, vom găsi aproximativ 17 miligrame de fier. Așadar, încearcă să mănânci câte un cub de ciocolată neagră zi de zi, pentru a-ți asigura o parte din necesarul de fier.